Zistiť viac

Naše riešenia pre produkciu mlieka

Inovatívna pohonná a automatizačná technológia SEW-EURODRIVE podporuje celý proces výroby mlieka od ohrevu až po homogenizáciu a plnenie.

Dôležité ciele

Nízke náklady na služby

Wpri výrobe mliečnych výrobkov je veľmi dôležité, aby stroje premiestňovali veľké hmotnosti veľmi dynamickým spôsobom v krátkom čase.

Vysoká spoľahlivosť a životnosť

Výrobné prostredie pre mliečne výrobky môže byť náročné. Systémy musia byť robustné, aby odolali náročným podmienkam a zároveň fungovali spoľahlivo a efektívne.

Vysoké hygienické normy

Čistá práca zohráva kľúčovú úlohu pri produkcii mlieka. Systémy musia byť navrhnuté tak, aby spĺňali vysoké hygienické požiadavky na zabezpečenie kvality mliečnych výrobkov.

Automatizácia od konca do konca

Ak sa zmenia receptúry alebo veľkosti nádob, vyžaduje to stroje, ktoré sa dajú rýchlo preprogramovať. Systém tak zostáva efektívny aj v prípade, že sa výrobky počas prebiehajúcej prevádzky zmenia.

Naše riešenia pre produkciu mlieka

Potravinársky priemysel - Výroba mlieka

Miešanie

Miešanie je mnohostranný procesný krok pri výrobe mlieka. Musí sa vykonávať šetrne, rovnomerne a čo najefektívnejšie. Miešač musí byť zároveň šetrný k citlivým zložkám a zároveň zabezpečiť efektívne premiešanie.



Vaše požiadavky

  • škálovateľné, optimalizované prevodovky
  • Pohonná mechanika z nehrdzavejúcej ocele pre najvyššie požiadavky na hygienu a čistiteľnosť
  • kompaktná, jednoduchá riadiaca elektronika s flexibilným ovládaním od binárneho až po pripojenie k poľovej zbernici
  • vysoká odolnosť proti preťaženiu a prípustné priečne sily
  • robustná technika s dlhou životnosťou

Naše riešenie

Inžiniersky softvér MOVISUITE® Inžiniersky softvér MOVISUITE® MOVI-C® Decentralizovaná pohonná technika MOVI-C® Decentralizovaná pohonná technika Motoreduktory pre miešače a miešacie zariadenia Prevodové motory pre miešače a miešacie zariadenia Regulovateľné prevodové motory VARIBLOC® / VARIMOT® Regulačné prevodové motory VARIBLOC® / VARIMOT® Prevodovky z nehrdzavejúcej ocele radov RES.., KES.. a WES.. Prevodovky z nehrdzavejúcej ocele radov RES.., KES.. a WES.. Aseptické motory radu DAS.. Aseptické motory radu DAS.. Hygienický dizajn pohonnej techniky – adaptér AESMS.. Hygienický dizajn pohonnej techniky – adaptér AESMS.. Pohonné riešenia pre miešače Pohonné riešenia pre miešače Softvér pre vaše projektovanie Softvér pre vaše projektovanie

Plnenie

Flexibilná modularita je jedným z najdôležitejších trendov v strojárstve. Otvorená ponuka softvérových modulov z nášho automatizačného systému MOVI-C® ponúka ideálne predpoklady na realizáciu modulárnych koncepcií strojov pri plniacich a uzáverových strojoch. Typickým príkladom je automatizácia stroja na plnenie pohárov.



Vaše požiadavky

  • flexibilná modularita v koncepcii stroja
  • vysoká prevádzková efektívnosť
  • rýchla zmena formátu, krátke časy prípravy
  • krátka doba uvedenia na trh
  • jednoduchá obsluha už vo fáze projektovania.
  • vysoký stupeň automatizácie a senzorizácie

Naše riešenie

Riadiaca technika MOVI-C® Riadiaca technika MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® Moduly MOVI-PLC® I/O Moduly MOVI-PLC® I/O Softvérové moduly MOVIKIT® Softvérové moduly MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Technika rozvádzačov MOVI-C® Technika rozvádzačov Synchrónne servomotory CM3C.. Synchrónne servomotory CM3C.. Stroj na plnenie pohárov (HFS) Stroj na plnenie pohárov (HFS) Servopohonné motory z nehrdzavejúcej ocele radu PSH..CM2H.. Servopohony z nehrdzavejúcej ocele radu PSH..CM2H..

Homogenizácia

Pri homogenizácii mlieka sa tukové guličky obsiahnuté v mlieku rozdrvia a tým sa rovnomerne rozptýlia v mlieku. To sa deje pod vysokým tlakom, pričom sa mlieko pretláča cez jemné trysky. Homogenizácia zabraňuje tvorbe smotanovej vrstvy na povrchu mlieka a prispieva k tomu, že mlieko je pre ľudský organizmus ľahšie stráviteľné.

Vaše požiadavky

  • vysoká prevádzková efektívnosť
  • krátka doba uvedenia na trh
  • jednoduchá obsluha už vo fáze projektovania.
  • vysoký stupeň automatizácie a senzorizácie

Naše riešenie

Riadiaca technika MOVI-C® Riadiaca technika MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® Moduly MOVI-PLC® I/O Moduly MOVI-PLC® I/O Softvérové moduly MOVIKIT® Softvérové moduly MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh MOVI-C® Technika rozvádzačov MOVI-C® Technika rozvádzačov Synchrónne servomotory CM3C.. Synchrónne servomotory CM3C.. Servomotory s prevodovkou z nehrdzavejúcej ocele radu PSH..CM2H.. Servomotory s prevodovkou z nehrdzavejúcej ocele, séria PSH..CM2H..

Miešanie

Dôležitým krokom pri výrobe mliečnych nápojov je miešanie. Miešacie zariadenia sa pohybujú od laboratórnych zariadení s objemom niekoľkých desiatok litrov až po nádrže s objemom niekoľkých tisíc litrov. Spoločným znakom týchto zariadení je, že miešacie zariadenie v nádrži poháňa miešací nástroj. Najmä pri veľkých objemoch vznikajú pri miešaní vysoké axiálne a radiálne sily. Pre takéto aplikácie miešania ponúka spoločnosť SEW-EURODRIVE špeciálne riešenia pohonov, ktoré sú vďaka kompatibilným rozmerom prírub univerzálne kombinovateľné a škálovateľné. Okrem toho spoločnosť SEW-EURODRIVE ponúka aj komponenty pre kompletnú automatizáciu, od pohonnej elektroniky cez riadiacu techniku až po vizualizáciu.

Vaše požiadavky

  • vysoká flexibilita v oblasti automatizácie
  • optimálna konfigurácia pohonu
  • robustné automatizačné komponenty
  • jednoduché a rýchle uvedenie pohonnej elektroniky do prevádzky

Naše riešenie

Riadiaca technika MOVI-C® Riadiaca technika MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® Vizualizácia MOVI-C® MOVI-C® Technika rozvádzačov MOVI-C® Technika rozvádzačov Pohony MOVI-C® Pohony MOVI-C® Redukčné motory pre miešače a miešacie zariadenia Redukčné motory pre miešače a miešacie zariadenia Prevodovky z nehrdzavejúcej ocele radov RES.., KES.. a WES.. Prevodovky z nehrdzavejúcej ocele radov RES.., KES.. a WES.. Aseptické motory radu DAS.. Aseptické motory radu DAS.. Adaptéry AMS.., AQS.., AESMS.. a AESQS.. Adaptéry AMS.., AQS.., AESMS.. a AESQS.. Pohonné riešenia pre miešače Pohonné riešenia pre miešače

Služby životného cyklu

Pre nás v spoločnosti SEW-EURODRIVE služby životného cyklu zahŕňajú služby, nástroje a zdroje počas celého životného cyklu vášho systému. Ten sa začína vo fáze počiatočnej orientácie a pokračuje až po prevádzku a modernizáciu vašich strojov a systémov.

Najčastejšie vybrané služby v oblasti produkcie mlieka:

Veľmi radi pre vás pripravíme balík služieb na mieru - úplne prispôsobený vašim potrebám a kedykoľvek rozšíriteľný.

Viac informácií nájdete tu

Nechajte sa poradiť

Náš tím odborníkov pozná vaše odvetvie a vaše požiadavky. Vďaka našej celosvetovej
sieti sme vám k dispozícii kedykoľvek priamo na mieste.

Kontaktujte nás teraz